Brotscheiben

[didirich]

Hallo. warum sagten einige "Bemme" oder "Stulle"zu Brotscheiben ? Gab es da Unterschiede und welche Landsleute benutzten diese Worte ?
Bin mal gespannt ob sich jemand auskennt !
es Grüßt ein neugieriger Dieter !

[Xtine]

Hallo,

Bemme kenne ich eher aus dem Osten, lt. Google bestrichene, belegte Brotscheibe ostmitteldeutsch, und
Stulle aus dem norddeutschen, Berliner Raum, ebenfalls bestrichene, belegte Brotscheibe.
Bei uns im Süden wäre es ein Butterbrot.

Kann man übrigens ganz leicht selber googeln

[didirich]

Hallo Christine, Ich kenne mich mit 85 Lebensjahren nicht mehr für alle möglichkeiten aus. Bitte um Rücksicht !
gruß didirich

[Kaktus]

Hallo,
bei uns nannte man eine bestrichene, belegte Brotscheibe eine "Schmier".
Also je nach Belag Wurstschmier, Käseschmier oder auch Marmeladeschmier.
Gruß Kaktus

[Brunoni]

Hallo,

bei uns im Harzvorland ist es die Schnitte.

Viele Grüße
Brunoni

[Pumbaa]

Hallo Dieter,
ich bin aus Sachsen und bin mit der Bemme aufgewachsen.
Bei uns daheim gab es belegtes Brot und darauf noch eine Scheibe Brot und das war die Bemme.
Liebe Grüße
Ramona

[didirich]

Hallo Dieter,
ich bin aus Sachsen und bin mit der Bemme aufgewachsen.
Bei uns daheim gab es belegtes Brot und darauf noch eine Scheibe Brot und das war die Bemme.
Liebe Grüße
Ramona

Hallo Danke an alle ! Jetzt weiß ich Bescheid und werde morgen eine Bemme oder auch Stulle zu mir nehmen .
aber Wurst muß drauf sein !
es dankt didirich

[Friedrich]

Moin zusammen,


damit die Sammlung an Begriffen auch voll wird: Im Sauerland ist das die Knifte.


Friedrich

[consanguineus]

bei uns im Harzvorland ist es die Schnitte.

Bei uns im nördlichen Harzvorland auch die Schnitte. Aber ich bin dennoch mit der Stulle (zusammengeklappt - Überraschung!!! - Klappstulle!) aufgewachsen, weil meine Großmutter in Brandenburg an der Havel aufgewachsen ist und meiner Mutter dieses Wort aus ihrem brandenburgischen Vokabular weitergab.

Viele Grüße
consanguineus

[OlliL]

Moin,


Im südöstlichen Brandenburg wars auch die Stulle... Bemme hat man eher nicht gesagt, Schnitte kannte man, aber im täglichen Gebrauch eher ne Stulle. "Nimmste dir n paar Stullen mit" - damit waren eher belegte Brote gemeint. Schnitte war eher die Scheibe Brot ohne Belag.

[Xylander]

Moin zusammen,
damit die Sammlung an Begriffen auch voll wird: Im Sauerland ist das die Knifte. Friedrich

In der Übergangsregion SW-Westfalen zum Bergischen Land:
Bütterken - (leckeres) Butterbrot. Zb ein Leberwurstbütterken.
Remmel - dicke Scheibe Brot, dick belegt
Paohl - noch dickere Scheibe Brot
Viele Grüße
Peter

[Geschichtensucher]

Stulle, Schrippe, Pellknollen mit Quak jibts in Brandnburg!

[Dickel]

Hallo,
ich kenne als Begriff (aus dem Münsterland?) die „Donge“.
Gemeint war damit nicht nur eine Brotscheibe, sondern ein (dickes) geschmiertes Brot mit 2 Scheiben. Kennt das noch jemand?
Woher kommt der Begriff wirklich?

Viele Grüße,
Thomas

[Xylander]

Hallo Thomas,
bekannt ists zB im Siegerland:

https://de.wikipedia.org/wiki/Siegerl%C3%A4nder_Platt#Essen_und_Trinken

Und heißt komplett Dongebrot - Dungbrot. Was mit ordentlich Schmiere drauf.

https://www.op-marburg.de/Themen/Specials/Mir-schwaetze-platt/Hoingdonge-Mehr-als-ein-Honigbrot

Viele Grüße
Peter

[sonjavi]

Hasenbrot

Hallo,

neben der „Schnitte Brot“ gab es für mich früher manchmal abends ein „Hasenbrot“ . Damals habe ich es geliebt.

Kennt noch jemand diese Bezeichnung für die übriggebliebenen geschmierten Frühstücksbrote?

Viele Grüße
Sonja