Brotscheiben

[WeM]

grüß euch,

Das Eck vom Brot ist eine Brotkante.

bei uns heißt das Scherzl.
Genauso ist es beim Leberkas im Stück.

Es gibt Leute, die mögen a Scherzl, andere nicht.



VG, Waltraud

[Bienenkönigin]

bei uns heißt das Scherzl.
Genauso ist es beim Leberkas im Stück.

Es gibt Leute, die mögen a Scherzl, andere nicht.

Hallo Waltraud,
mein Vater, kein gebürtiger sondern ein "Überzeugungsbayer" wollte uns auch immer zum Gebrauch des Wortes Scherzl ermuntern. Kam mir aber immer komisch vor.
Meine Kinder sagten lange "Popo vom Brot". Ich weiß gar nicht mehr, wer das ursprünglich aufgebracht hat

LG
Bienenkönigin

[Gudrid]

bei uns heißt das Scherzl.

Oder Ramfpdl

[OlliL]

Bei uns ist das Ende der "Kanten". Und wenn wir bei den Großeltern in Brandenburg sind macht sich der "Opa" immer ein wenig drüber lustig wenn seine Enkel ein Brot haben wollen - das heisse doch halt eben Stulle, Schnitte oder von ihm aus auch Scheibe Brot.... Brot wäre doch einzig und allein das große Ganze

[Pumbaa]

Cool, das steht ein Begriff aus meiner Jugend (stamme aus Sachsen) drauf:
RUNGSEN
Für mich war das meist eine dicke Scheibe Brot (oder der Anfang/Ende vom Brotlaib), die dünneren Scheiben eindeutig mehrgenannten BEMMEN oder SCHNITTEN.

Den Ausdruck Rungsen kenne ich auch noch. Auch wurde das Endstück als Käppel bezeichnet.

[Huber Benedikt]

Gudi
pfdl...fpdl gibtsned

[Friedrich]

Moin zusammen,


wir bezeichneten das Endstück als "Knäppchen".


Friedrich

[Brunoni]

Cool, das steht ein Begriff aus meiner Jugend (stamme aus Sachsen) drauf:
RUNGSEN
Für mich war das meist eine dicke Scheibe Brot (oder der Anfang/Ende vom Brotlaib), die dünneren Scheiben eindeutig mehrgenannten BEMMEN oder SCHNITTEN.

Hallo allerseits

der Rungsen ist auch bei uns eine unsauber abgeschnittene dicke Scheibe Brot.

Viele Grüße
Brunoni

[sternap]

Meint der Scherfer jetzt Berliner oder (Eier)plinse? Sorry - ich höre schon auf

er meint küchle oder dicke palatschinken.

[Xylander]

Moin zusammen,
wir bezeichneten das Endstück als "Knäppchen".
Friedrich

Das geht auf Knapp - Hügel zurück. Bei uns, Kreis Ennepe-Ruhr, hieß das Brotende Knapp oder Knäppken. Knapp wurde aber auch für "Anstieg/Hügel"
verwendet: der wohnt am Knapp.
Viele Grüße
Peter

[Kaktus]

Hallo zusammen,
das Endstück des Brotes hieß im Südwesten die Knaus, oder das Knäuschen.
Kaktus

[consanguineus]

Bei uns ist das Ende der "Kanten".

Korrekt! DER Kanten. So kenne ich das auch.

[Juanita]

Als Kind in Mühlhausen/Thür. kenne ich die Stulle, ein beschmiertes Brot, manchmal auch eine Butterstulle. Butter war Anfang der 50iger Jahre selten. Meistens gab es Schmalz oder Margarine. Der Kanten war ein Knüstchen.
Das Hasenbrot wurde vom Vater oder Großvater von der Arbeit mitgebracht, ein nicht verzehrtes "Mittagessen". Gekocht wurde abends.
Juanita

[Schischka]

So, alles durchgelesen - eine ungenannte Variante habe ich noch:
- die Schniete - mit langem "i".
Kommt vereinzelt noch in dieser oder jener Familie vor; östliche Niedelausitz, auch etwa in Richtung Niederschlesien. Muß wohl aus den alten omd. Mundarten überliefert sein.

[Uwe]

In Bremen werden die Endstücke eines Brotes "Knust" genannt.

-Uwe