Gesulzte Milch!
Siede 1 Maß Obers ab dan las es überkühlen und schlage 12 Dötter
dran Zuker das es süß genug ist sprudle es auf der Gluth bis es
wie ein diker Schato??? ist dan rühre von 10 Klar Schnee daran
gibs in die Schale und stelle es an einen kühlen Ort.
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