Schokolad Torte!
1/2 Pfund Butter gut abgetrieben dan 12 Eier Dötter jeden gut
verührt dan 1/2 Pfund fein gestoßenen Zuker wird 1/2 Stund gerührt
dan 1/2 Pfund Schokolad mit 4 Löffel Wasser gut aufgelöst dan werden
6 Loth Mandl mit einem Tuch abgerieben dan auf ein ???eisen
gerieben dan durchpasiert und mit der Schokolad recht gut rühren
über das Abgeriebene 6 Loth Mehl und 12 Klar Schnee ganz
subtill??? darunter gemischt dan schmier 2 gleiche Torten
Blatl mit Butter fülle es ein bak es langsam wen Sie
kalt sind fülle es mit Eingesottenen setze es zusammen
überzieh es mit weisen Eis und trokne es.
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