Bitte um Hilfe bei Definition von "Beruf" aus dem Jahr 1877

[Daniel1808]

Hallo zusammen,

mein Ahne, Richard Max Müller lebte von 1875 bis 1880 in Hamburg und war Gastwirt und Restaurantbesitzer.
Er besaß 1875 das Lokal "Eckhold´s Keller - Börsenbrücke Nr. 8 - und bot dort seine außergewöhnliche Küche an (lt. Zeitungsanzeige 13.06.1875).

Nun taucht er im Jahr 1877 als "Ökonom" im Adressbuch von Hamburg auf. Siehe Beitrag. Kann mir jemand sagen, was diese genaue Bezeichnung der Anzeige sein soll, bzw. was es damit auf sich hat?

Kennt ihr Hamburger vielleicht dieses "alte" Lokal (keine Ahnung ob es noch heute existiert) evtl. und kann darüber etwas erzählen?

Im Jahr 1879 eröffnete er ein neues Lokal mit Austern und Delikatessen "Ecke Bergstraße und Plan (Bergstraße 27)". Dieses ging jedoch 1880 Konkurs und er verließ Hamburg im Jahr 1881 und war dann in Bremen ansässig und war dort Pächter und Gastwirt des "Schützenhofes" bis zum Jahr 1892.

Dann verschlug es ihn zurück nach Hamburg. Dort verstarb seine Frau 1896 und er heiratete 1898 ebenfalls wieder in Hamburg seine zweite Frau. Er verstarb im Jahr 1915 und wurde auf Ohlsdorfer Friedhof in einem Familiegrab beigesetzt.

Viele Grüße

Daniel

[Upidor]

Die Bezeichnung Oekonom stand in früheren Zeiten für eine Vielzahl an Berufen, darunte auch für Gastwirt. Siehe hierzu Erläuterungen im GenWiki

https://wiki.genealogy.net/%C3%96konom

[Anna Sara Weingart]

Hallo

Wörterbuch von 1974






Gastwirt.jpg

[Anna Sara Weingart]

Quellenhinweis zum Bild oben:

https://de.wikipedia.org/wiki/Wörterbuch_der_deutschen_Gegenwartssprache

[Daniel1808]

Hallo zusammen, vielen Dank für die Infos! Also bedeutet das, das er Gastwirt bei / für diesem Verein war?

[Anna Sara Weingart]

Der Verein besaß offenbar ein Lokal.
Dort wird er dann der Bewirter der Leute gewesen sein.


im Jahr 1893:



1893.jpg

[Anna Sara Weingart]

1909 als Restaurant bezeichnet:


1909.jpg

[Anna Sara Weingart]

im Jahr 1879:


1879.jpg

[Anna Sara Weingart]

Hier ist es, das Gebäude steht noch.

ZITAT:

In Abstimmung mit der Patriotischen Gesellschaft wurde von hochrangigen Hamburger Bürgern am 16. Oktober 1868 der Verein für Kunst und Wissenschaft gegründet, der seinen Sitz im Gebäude der Patriotischen Gesellschaft nahm und bereits im Gründungsjahr 500 Mitglieder hatte. Sein Vereinslokal war die heutige Gaststätte.

https://de.wikipedia.org/wiki/Patriotische_Gesellschaft_von_1765

[Anna Sara Weingart]

... Nun taucht er im Jahr 1877 als "Ökonom" im Adressbuch von Hamburg auf ..... Im Jahr 1879 eröffnete er ein neues Lokal ...

Das passt zeitlich insoweit, dass es dazwischen ein Brand in dem Gebäude gab, wo er 1877 als Gastwirt tätig war.
Laut Zitat: "1878 wird nach einem Dachstuhlbrand das Dach ausgebaut"

https://www.patriotische-gesellschaft.de/das-haus-der-patriotischen-gesellschaft

[Daniel1808]

Hallo,
wow, vielen Dank für die Infos. Da war er ja gut aufgestellt in so einem Gebäude. Und als das Dach brannte, hat er sich eine neue Lokalität gesucht und eröffnet.
Vielen Dank für die tollen Infos.
Es ist schade, dass man nicht mehr Infos direkt zu seinen Restaurants hatte. Wo er auch mal abgebildet ist o.ä.
Hätte gern mal gewusst, wie er ausgesehen hatte.