[gelöst] Salami zu Bäkerei

[Jörg68]

Salami zu Bäkerei???!

gib in ein Kastaroll 1/4 Pfund Zucker 1/2 Pfund fein gestoßenen
Mandl 1/2 Pfund Mehl Zimmt Lemonischall und etwas Schnee
rühre es durch einander stelle es dan aufs
Feuer rühre es beständig ??? es ??? zusam und gib
auch etwas Schnee dazu wen es gut ausgekocht ist so färbe es
mit Ei???saft gib dan 4 Loth Zitronat 4 Loth rundgeschnitene
Mandl und ein Kafelöffel voll Dragant??? dazu mische es gut
dazu bestäube ein Bret mit Zucker mache die Wurst fertig
dan schneide im Stük.

[Friederike]

Salami zu Bäkerei!

gib in ein Kastaroll 1/4 Pfund Zucker 1/2 Pfund fein gestoßenen
Mandl 1/2 Pfund Mehl Zimmt Lemonischall und etwas Schnee
rühre es durch einander stelle es dan aufs
Feuer rühre es beständig butze es sauber zusam und gib
auch etwas Schnee dazu wen es gut ausgekocht ist so färbe es
mit Eikörnenssaft gib dan 4 Loth Zitronat 4 Loth rundgeschnitene
Mandl und ein Kafelöffel voll Dragant dazu mische es gut
dazu bestäube ein Bret mit Zucker mache die Wurst fertig
dan schneide im Stük.

[Jörg68]

Puh! Was für ein Deutsch. Herzlichen Dank, Friederike. LG Jörg.