[gelöst] Ruhm-Schaum! Bitte um Ergänzungen

[Jörg68]

Ruhm Schaum!

Drücke von ??? und 2 Lemoni den Saft aus gib ihn
in einen Topf 7 Eier ??? Wein und eben so vill Wasser 10 Eier
Dötter und 12 Loth Zucker dieß sprudle ??? ??? zum ???
gib ihn wen er dik ist schnell in Weidling gleich dazu 1 Loth
Hausebblader rühre so lang biß er lau ist dan mische von
4 Klar den Schaum hinein Ruhm nach Belieben gibs dan in Modl
und las es sulzen auf dem Eis.

[Friederike]

Ruhm Schaum!

Drücke von Bomaranschen und 2 Lemoni den Saft aus gib ihn
in einen Topf 7 Eier gugen Wein und eben so vill Wasser 10 Eier
Dötter und 12 Loth Zucker dieß sprudle beym Feuer zum Schata ??
gib ihn wen er dik ist schnell in Weidling gleich dazu 1 Loth
Hausebblader rühre so lang biß er lau ist dan mische von
4 Klar den Schaum hinein Ruhm nach Belieben gibs dan in Modl
und las es sulzen auf dem Eis.

Bomaranschen = Pomeranzen
gugen = guten

[Jörg68]

Herr jeh. Ist das schwierig. Herzlichen Dank. LG Jörg.