[gelöst] Noch mehr Süßes

[Jörg68]

Ge??? Zucker???!

1/2 Seitl Obers wird zum Schaum geschlagen 8 Loth Zucker mit
??? dazu gemischt und aufs Eis stehe lasen dan gib 6 Loth Zucker
in ein Kasteroll stell ihn auf die ??? fängt ??? zum zergehen
so rühre ihn fleisig bis er recht braun wird dan giese ein 1/2 Seitl
Wasser darauf las ihn ansieden füge dan in ein Weidling ein
1 Loth ausgelöste Hausenblader gib dan Zucker dazu rühre ihn
bis er lau ist dan mische das Schlag obers darunter belege den
Modl mit Biskoten und gib schnel den Form hinein stell
bis zum Gerbrauche auf das Eis und wen es gestürzt wird so
besteke es mit Biskottebn.

[Friederike]

Gebräunten Zuckersaum!

1/2 Seitl Obers wird zum Schaum geschlagen 8 Loth Zucker mit
Fanilie dazu gemischt und aufs Eis stehe lasen dan gib 6 Loth Zucker
in ein Kasteroll stell ihn auf die Obrschin fängt an zum zergehen
so rühre ihn fleisig bis er recht braun wird dan giese ein 1/2 Seitl
Wasser darauf las ihn ansieden füge dan in ein Weidling ein
1 Loth ausgelöste Hausenblader gib dan Zucker dazu rühre ihn
bis er lau ist dan mische das Schlag obers darunter belege den
Modl mit Biskoten und gib schnel den Form hinein stell
bis zum Gerbrauche auf das Eis und wen es gestürzt wird so
besteke es mit Biskottebn.

[Jörg68]

Sensationell. Vielen Dank, Friederike. LG Jörg.