[gelöst] Baseler Lebkuchen - 2 Wörter fehlen

[Jörg68]

Baseler Lebkuchen

6 Eier werden mit 1 Pfund Zucker 1 Stunde gerührt, dann kommt dazu 1/2
Pfund mit der Schale quergeschnittene Mandeln, 100 Gramm Zitronat, 100 Gramm
Pomeranzen schale, beides fein gewiegt 1/2 Pfund gestoßene ???
Zimmt, 1 Messerspitze Nelken, 1 Messerspitze Muskatblüthe,
2 Pfund Mehl, 1 Likörgläschen ???wasser und 2 Paketchen Ötkers
Backpulver. Dieses wird zu einem schönen Teig verarbeitet, auf einem
langen Blech ausgerollt und gebacken. Nach dem Backen
zu verschobenen 4 ecken geschnitten und glasiert

[Friederike]

Baseler Lebkuchen

6 Eier werden mit 1 Pfund Zucker 1 Stunde gerührt, dann kommt dazu 1/2
Pfund mit der Schale quergeschnittene Mandeln, 100 Gramm Zitronat, 100 Gramm
Pomeranzen schale, beides fein gewiegt 1/2 Pfund gestoßene Zeilon
Zimmt, 1 Messerspitze Nelken, 1 Messerspitze Muskatblüthe,
2 Pfund Mehl, 1 Likörgläschen Kirschwasser und 2 Paketchen Ötkers
Backpulver. Dieses wird zu einem schönen Teig verarbeitet, auf einem
langen Blech ausgerollt und gebacken. Nach dem Backen
zu verschobenen 4 ecken geschnitten und glasiert

[Jörg68]

Lieben Dank, Friederike. Zeylon habe ich auch gelesen. Watr aber nicht sicher. Auf Kirschwasser wär' ich allerdings nicht gekommen. LG Jörg.