Ahnenprogramm mit der Möglichkeit ein Ortsfamilienbuch zu erstellen.

[OlliL]

Man könnte fast sagen - jedes Programm welches GEDCOM erzeugen kann, kann dafür genutzt werden.
Ich nutze z.B. Gramps - das erfüllt deinen Wunsch nach mehreren Bearbeitern gleichzeitig nicht.
Ansonsten was Xtine sagte - man kann ein GEDCOM hochladen und damit sein OFB aktualisieren. Für den "Erstupload" muss das OFB erst von den Betreibern eingerichtet werden. Danach ist es dann aber auch öffentlich für alle verfügbar.