Zuckersiederei in Wien?

[zuckerbaecker]

Hallo Mitforschende,
Einer meiner Vorfahren,ein Zuckersieder/Zuckerbaecker ist von Bremen nach Wien gegangen.
Weiss jemand,ob es dort im Zeitraum 1810-1840 ein Zuckersiederei gegeben hat?

Anna

[PeterS]

Hallo Anna,

wie hieß denn der Vorfahre in Wien? Ist er in Wien verstorben? Findet man Ihn in dieser Datenbank?

http://ff.schadner.at/wz/datenbank.html

(die Suche ist ganz unten)

Wien hatte 1810 225.000, 1830 400.000 und 1840 470.000 Einwohner, es gab sicher eine große Anzahl an Zuckerbäcker.

Zuckersiedereien, Zuckerraffinerien, Zuckerfabriken findet man für diesen Zeitraum in Wien in google-books:

http://books.google.at/books?id=I8sJAAAAIAAJ&pg=PA318&dq=zuckerraffinerie+wien&lr=&as_brr=1

Ein Zuckerbäcker war sicher ein komplett anderer Beruf (siehe auch in dem Buch auf der Seite 322) als ein Zuckersieder. Hat der Vorfahre beide Berufe ausgeübt?

Beste Grüße
Peter

[zuckerbaecker]

Hallo Peter,
das Buch ist ja ein toller Link.Dankeschoen.
Mein Vorfahr hiess:Johann Heinrich Vogts und seine Frau :Rebekka.
Laut Dokument in der Lesehilfe sind beide in Wien verstorben,die Kinder aber zurueckgekehrt.
Ich habe noch einmal nachgesehen.Er war Zuckersieder.
Den Artikel von Marlis :Fremde Verstorbene in Wien habe ich schon durgeschaut.Konnte keinen Vogts finden.
Gruss Anna