Alte Berufsbezeichnungen

[angienette]

Guten Tag zusammen,

kann mir jemand sagen, was sich hinter den alten Berufsbezeichnungen "Hoftraiteur" und "Ressourcewirt" versteckt?

Besten Dank im Voraus!

[Xtine]

Hallo,

Traiteur (franz., spr. trätör), Speisewirt.

Ressource (franz., spr. -ssurß), Hilfs-, Erwerbsquelle; auch Name geselliger Vereine und ihrer Lokale.