An was erinnert ihr euch aus Kindheitstagen

[Brunoni]

sagt Euch noch der Begriff Freibankfleisch was?

Ja, dieses Fleisch stammte, wie schon erwähnt, aus Notschlachtungen.
Hatte sich z.B. ein Tier ein Bein gebrochen wurde es notgeschlachtet.
Auch bei einem Herzschlag, kam gern bei Schweinen unter Streß, etwa bei Umsetzungen, vor, wurde schnell vor Ort gehandelt.
Die Ställe waren ja sehr übersichtlich, die Betriebe klein.
Massentierhaltung gab es nach meinem Wissen damals nur in Eberswalde.
Bei der "Freibank" kauften z.B. gern die Hundebesitzer Frischfleisch ein.

Viele Grüße
Brunoni

[Juergen]

Stimmt meine Verwandte hat von den Freibankverkaufsläden manchmal Pansen für ihren
Hund gekauft. Lecker Zeug. Normale Fleischereien hatten das wohl nicht.
Danke für die Richtigstellung zur genauen Bedeutung von EVP.

P.. S. SwiftKey Haut mir Wörter rein, richtiger Dreck.
JUERGEN

[didirich]

Hallo Juergen
Was du beschrieben hast habe ich auch alles erlebt !
Darum hatte wir alle Karnickel im Stall und Hühner,
Freibankfleisch hätte meine Mutter niemals gekauft.
Gruß von didirich der damals in Bad Bibra dewohnt hat.

[Wolfg. G. Fischer]

Meine Uroma - durch und durch Mecklenburgerin (wie ich inzw. weiß) - hat mir noch das Flechten kleiner Körbchen aus Weidenzweigen gezeigt.

Ein angeheirateter Großonkel von mir konnte das auch. Mit den Körbchen haben wir bei Hochzeiten gehänselt. Wenn Samstag mittag die Glocken läuteten, wussten wir: Es ist eine Hochzeit. Wir stellten uns vor der Kirche auf mit den Körbchen an Bändern. Der Bräutigam musste dann Geld hineintun, damit wir den Weg freigaben.

[schulkindel]

Mein Großvater hat sehr gute Körbe geflochten.
Ungeschälte Weiden ergaben dunkle Körbe, die für den Transport von Kohlen und Holz im Haushalt treppauf genutzt wurden. Wir hatten damals Ofenheizung.
Die Weiden, die geschält wurden, gaben weiße Körbe her. In diesen wurde das Obst aus dem Garten geholt, und ein riesiger Korb war für die Wäsche vorgesehen. Wenn diese nass aus der Waschküche kam. wurde sie auf dem Hof auf den gespannten Leinen zum Trocknen aufgehängt. Trockene Wäsche wurde akkurat gelegt und zur Heißmangel gebracht, wo sie dann für etwas Geld über eine Wäscherolle glattgebügelt wurde. Wir kannten keine Plastikkörbe und die Wäsche wurde in hölzernen Zubern gerubbelt. Gute alte Zeit?!
So geschehen in einer Kleinstadt

Renate

[didirich]

Hallo zum Thema
geht es hier noch um Freibankfleisch oder Körbe ?
bin etwas irritiert !
didirich

[Juergen]

Hallo didirich,

Es geht um alles an was man sich aus der Kindheit erinnert.
Freibankfleisch fiel mir ein, und das wir das nicht gegessen haben jedenfalls nicht wissentlich, aber ein paar Leute kannten wir die das angeblich kauften.

Karnickel und Hühner konnten wir in der Großstadt nicht halten, wir hatten auch keine Laube, wie andere Leute in Berlin.
Mein Opa soll mal Tauben eingefangen haben und zubereitet haben, in der schlechten Zeit. Ob das Straßentauben waren, kann ich nicht glauben. Die sind ja häufig krank und können Krankheiten übertragen.
Ansonsten sind Zucht-Tauben auch essbar.

Gruß Juergen

[didirich]

Hallo Jürgen
danke für deine Aufklärung !
Da habe ich gleich eine Frage !
Als ich noch Kind war gab es in der DDR eine "HO" was war denn das ?
fragt didirich

[OlliL]

Moin,


HO: https://de.wikipedia.org/wiki/Handelsorganisation


Viele Grüße,
OlliL

[Juergen]

Konsum Läden und Gaststätten gab es auch noch
Ausserdem PGH zum Beispiel Frisöre.
Wir kauften meist im Konsum Lebensmittel ein.

Juergen

[didirich]

Hallo Juergen
kennst du noch den Song :
Tschio Tschio Tschio Tscho
Käse gibt es im HO
Butter, Eier und auch Speck
Doch wenn du dran kommst
da ist alles weg .

Erinnerung von didirich

[Juergen]

Hallo didirich

nee das Liedchen kenne ich nicht.
Passt aber schon zur damaligen Versorgungslage in der Dä Dä R.

Meiner Erinnerung nach wurden HO Läden etwas besser beliefert als
die Konsum Läden. Ich selbst bin ja meist als Kind nicht einkaufen gegangen,
nur selten, nur wenn Mutter sagte: geh mal schnell was holen im Konsum an der Ecke.

In Ost Berlin war die Versorgungslage auch besser als im Rest der DDR
Aber na ja, doll wars nicht.

Beim Konsum konnte man Rabatt Marken oder sowas änliches sammeln.
Ich glaube in Sachsen hat Konsum sogar noch überlebt bis heute oder?

Gruß Juergen

[Wolfg. G. Fischer]

Trockene Wäsche wurde akkurat gelegt und zur Heißmangel gebracht, wo sie dann für etwas Geld über eine Wäscherolle glattgebügelt wurde.

Bei uns im Dorf wurde nur Bettwäsche zur Heißmangel gebracht. Das Zusammenlegen der Wäsche nach dem Trocknen war eine der wenigen Tätigkeiten, wo wir Jungs mit anpacken mussten. Allein konnte unsere Mutter die Wäsche nicht akkurat zusammenlegen.

Oder verwechsele ich das mit dem Zusammenlegen nach dem Mangeln? Da waren einer von uns auch dabei.

[schulkindel]

Wolfg. G. Fischer:

Bei uns im Dorf wurde nur Bettwäsche zur Heißmangel gebracht. Das Zusammenlegen der Wäsche nach dem Trocknen war eine der wenigen Tätigkeiten, wo wir Jungs mit anpacken mussten. Allein konnte unsere Mutter die Wäsche nicht akkurat zusammenlegen.
Oder verwechsele ich das mit dem Zusammenlegen nach dem Mangeln? Da waren einer von uns auch dabei.

Das ist mir auch geläufig. Zum Beispiel wurden Bettbezüge und Bettlaken von zwei Personen gezogen, bevor sie zusammengelegt wurden, wenn eine zweite Person zur Stelle war.

Die Heißmangel, die ich kannte, wurde von zwei Frauen bedient.
Hatte eine Urlaub, musste die andere das allein bewältigen: Wäschestück reinlegen, um die Mangel herumlaufen, dann auf der anderen Seite das große Stück nehmen und zusammenfalten.

Manchmal waren auch die Frauen zugegen, denen die Wäsche gehörte, aber nicht immer, wenn die Frauen berufstätig waren.

Nicht nur große Wäschestücken, auch Leibwäsche, Tischdecken, Geschirrhandtücher und Taschentücher wurden da durchgeschoben. Gestickte Tischdecken sogar zweimal. Das sah sehr ordentlich aus.

Renate

[Juergen]

Hsllo

Zum Mangeln sind wir ich und Mutter auch gegangen.
Dann gab es wohl später elektrische Plätteisen und gemangelt wurde nicht mehr oder wat? Früher gab es auch schon Kohle-Plätteisen.

Jedenfalls ist meine Mutter irgendwann nicht mehr Mangeln gegangen.

Gruß Juergen