Frage nach "Lochter" o.ä. im Umfeld von Wanderburschen / auf der Walz

[Mann63]

Hallo,


ich suche (bisher vergeblich..) eine Erklärung für den Begriff "Lochter" im Umfeld von wandernden Handwerksgesellen / auf der Walz.
Ich bin nicht sicher, das dieses Wort so geschrieben wird, da mir davon an der Ostseeküste berichtet wurde. Kann auch plattdüdsch eingefärbt sein.
Es wurde berichtet, das ein Vorfahr auf der Walz bis Hamburg gekommen wäre und dort "sogar Oberlochter" war. Dieser Oberlochter war ein Bäckergeselle.
Es müsste eine Art "Dienstgrad" / Hierarchiebezeichner gewesen sein.
Mehr konnte niemand dazu sagen.
Kann das jemand etwas erhellen?
Danke!


Grüße
Anhalter

[Xylander]

Hallo,
laut Gerhard Koebler war lochteman die Bezeichnung für einen Zunftvorsteher. Das kann dann allerdings kein Geselle gewesen sein.

https://www.koeblergerhard.de/wikiling/?query=lochteman+&f=mnd&mod=0

Viele Grüße
Peter

[Anna Sara Weingart]

Hallo, nein

Lochter ist etwas anderes, das gab es nur bei Bäckern, hier erklärt:


Quelle: https://babel.hathitrust.org/cgi/pt?...ew=1up&seq=106

[Anna Sara Weingart]

Lochter

Hier gleiche Erklärung, siehe Anhang


Quelle: https://books.google.de/books?id=ZjXn0JoClIYC

[Anna Sara Weingart]

Hamburg

Hier ist noch explizit Hamburg erwähnt


Seite 256 in https://books.google.de/books?id=dJDsCIonxtsC

[Anna Sara Weingart]

Die "Lochter" holen das geschrotete Mehl bei den Müllern ab, und bringen es in die Großbäckerei.
Dort übernehmen die "Sichter" das Mehl, welches nun noch "gebeutelt" werden muss, was hier beschrieben wird:

https://de.wikipedia.org/wiki/Beutelgang

[Mann63]

Vielen Dank!

Vielen Dank für die Antworten!
Bin beeindruckt.. auf etwas ähnliches wäre ich nie gekommen.
Nebenbei gesagt, wurde mir die Anekdote vom Oberlochter von einem alten Bäcker erzählt, der selbst nicht mehr wußte welche Bewandtnis es damit hatte.


Viele Grüße
Anhalter