Suche Rezepte aus dem Sudetenland

[assi.d]

Hallo Alfred,

nochmal Danke für die Rezepte!

Meine Mutter kocht noch Steckrüben, allerdings kein Kraut sondern die Knolle. Auch zusammen mit Schweinebauch.

Ich fand die süße Pampe immer widerlich.... Hab nur die Kartoffeln und den Schweinebauch gegessen.

Das Kraut von der Rübe gab es nie, gibt es heute auch im Supermarkt nicht mehr. Die Steckrüben werden ja kahl angeboten.

Sollte jemand von euch das Rezept haben wollen, frag ich gerne meine Mum.
Gruß
Astrid

[LutzM]

Bei uns heißen die Dinger ja Wrucken. Aber einen schönen Wruckeneintopf mit ordentlich Schweinerippen drin, ist wirklich was Feines. Gerade dieser Gegensatz aus deftig und süß macht es so interessant. Mit Kraut kenne ich das allerdings auch nicht.

[Julie1906]

Rezepte aus dem Sudetenland

Hallo Alfred!


Weißt du noch aus was die "Dalken" bestanden haben ? Mehr aus rohen oder gekochten Kartoffeln ? Mit Kümmel ? Ich habe da nämlich auch noch so Fladen im Hinterkopf. Bei uns hießen sie "Wassergetzn" und "Seierknödel". Das Rezept habe ich noch nicht so richtig rausbekommen. Aber schaun wir mal.


Viele Grüße an alle Leckermäuler..


Edith

[Julie1906]

Rezepte aus dem Sudetenland

Es gibt da sicherlich kein Rezept, das hat Oma nach Gefühl gemacht. Werd ich einfach mal probieren.

Hallo Alfred!


Welches Gericht meinst du?


Grüße Edith