Fakten, Fakten, Fakten! Gesammelt aus den alten Beiträgen!

[Mechthild]

Nahrungsmann-Nahrungsnießer

Jahr, aus dem der Begriff stammt: um 1850
Region, aus der der Begriff stammt: Niederbayern

in den Sterbebüchern wird als "Stand" zwischen Nahrungsmann und Nahrungsnießer unterschieden.
Nahrungsmann: jemand der Nahrung anbaut, also Bauer?
Nahrungsnießer: jemand der den Nutzen daraus zieht, also so etwas wie Austragsbauer?

Friederike

als Nahrungsmann wird der Altbauer bezeichnet, schau
mal hier bitte: http://books.google.de/books?id=5LLr...gsmann&f=false

Schmid Max

in den Sterbebüchern wird als "Stand" zwischen Nahrungsmann und Nahrungsnießer unterschieden.
Mechthild,
woraus schliesst du, dass zwischen den beiden Begriffen ein Unterschied besteht?
Daraus etwa, dass einmal der eine, einmal der andere Begriff verwendet wird (wenn auch vom gleichen Schreiber) folgt das m.A. nicht.
Zumindest bei uns in Obb. / Inntal besteht kein Unterschied, der Begriff Nahrungsniesser ist meines Wissens jedoch seltener.
Gängiger und synonym ist Austrägler oder der von Friederike bereits genannte Altbauer oder auch Altenteiler.
Ich erweitere aber gerne mein Wissen

jacq

Habe in dem was das WWW hergibt auch beide Begriffe im selben Zusammenhang mit dem Austrägler gefunden. Wie Schmid Max schon geschrieben hat, ist der Begriff Nahrungsmann hier häufiger gebräuchlich.
Ich denke man hat hier einfach zwischen den gleichbedeutenden Wörtern gewechselt.

[Jettchen]

Ranzenadvokat

Jahr, aus dem der Begriff stammt: Ende des 18.Jh.
Region, aus der der Begriff stammt: Oberfranken

Weiß jemand von euch, was man unter einem "Ranzenadvokat" versteht?
Im Internet finde ich zwar diesen Begriff, aber keine Erläuterung dazu.

Sera

lt. "Grammatisches Wörterbuch der deutschen Sprache" handelt es sich bei einem Ranzenadvokaten um einen Rechtsverdreher.
Genaueres s. http://books.google.de/books?id=9EJJ...dvokat&f=false

Asphaltblume

Ah, also entsprechend dem Begriff "Winkeladvokat"? (Ich dachte immer, der hieße so, weil er verwinkelte Schachzüge kennt, aber im Verein mit dem Ranzenadvokaten scheint es eher einer zu sein, der nicht erfolgreich ist und in einem Winkel (statt einem Büro) sitzt oder sogar als Wanderadvokat sein Leben fristen muss.)

[Mechthild]

Umfuhrer

Jahr, aus dem der Begriff stammt: um 1860-1870
Region, aus der der Begriff stammt: Niederbayern

gehe ich recht in der Annahme das ein Umfuhrer (wird als "Stand/Beruf" angegeben) eine Person ist, die aus Armutsgründen reihum täglich in einer anderen Familie des Ortes ernährt wurde?

gki

ich bin mir nicht sicher, aber ich glaub nicht, daß es derartiges um diese Zeit noch gab.
http://books.google.de/books?id=8Coy...=umf%C3%BChrer
Hier kommt der Umführer als Beruf in einem Eisenwerk vor. Das ist vermutlich nicht die gesuchte Verwendung, aber vielleicht gab es etwa anderes, das man umführen konnte...

http://books.google.de/books?id=10FF...BChrer&f=false
Das hat sogar Lokalbezug.

http://books.google.de/books?id=zzdS...32&dq=umführer
Offenbar handelte es sich um einen Lotsen, der Salzschiffe um einen gefährlichen Felsen führte.
Davon gab es früher in Donau und Inn einige.

waldler

den Begriff Umfuhrer sehe ich auch aus dem Niederbayrischen als Überführer oder Schiffmann bzw. Fährmann.

Mechthild

Es übten auch Frauen diesen schweren Beruf aus

Schmid Max

die bisherigen Deutungsversuche finde ich nicht treffend.
Ich kenne zwar den Begriff "Umfuhrer" nicht , weder als Wort noch als Standesbezeichnung
jedoch die Tätigkeit "auf der Umfuhr sein".
Jermand ist auf der Umfuhr meint nach meiner Kenntnis jemanden,
der mal da mal dort ist, eine Person ohne festen Aufenthalt.
Könnte durchaus den eingangs von Mechthild geäusserten Grund (soziales Netz) haben ,
zu denken wär auch an Personen, die ohne festes Dienstverhältnis sich an wechselnden
Orten verdingten (gg Kost und Logis).
Fährleute oder Lotsen wären ja nur lokal (an Gewassern) denkbar und zudem wohl nur als Männerberuf.

Mechthild

ich hab den nächsten Umfuhrer gefunden, es heißt dort: Umfuhrer in der Gemeinde Otterskirchen, das deutet wohl eher auf meine ursprüngliche Annahme hin

so, ich hatte das Archiv angeschrieben, hier die Antwort:
Umfuhrer, auch Umkoster, Quartierer bezeichnet Personen, die von einer Art Unterstützung für Arme lebten, wobei der Unterstützte von den Hausbesitzer reihum Unterkunft und Verpflegungbekam. Die Umfuhr wurde durch Gesetz von 1869 verboten.

[Hans Grimm]

Begriffe aus den Sterbeeinträgen

Jahr, aus dem der Begriff stammt: 1757
Region, aus der der Begriff stammt: Iglau in Mähren

ich forsche unter anderem sehr häufig in den Iglauer Kirchenbüchern, dort werden oft bestimmte Redewendungen in den Sterbematrikeln benutzt. Und zwar meist drei verschiedene (siehe auch Anhang):
- cum novo pulsa
- cum parvo pulsa
- cum magno pulsa
Bisher habe ich diese Wörter einfach so hingenommen, ohne zu wissen, was diese eigentlich bedeuten.
Deshalb würde ich mich freuen, wenn mich jemand über die Bedeutung aufklären könnte.

Schmid Max

nun das ist die Art des Geläutes (bei der Leich)
und der Preis steht auch gleich dabei.....
cum parvo pulsu // mit kleinem Geläut (da bimmelt nur das Totenglöcklein)
magno gross
novo neu (was das ist weiss ich auch nicht ,evtl. mit der neuen Glocke?)

[Molle09]

Lapsa

Jahr, aus dem der Begriff stammt: 1811
Region, aus der der Begriff stammt:

Bei einem Traueintrag von 1811 hat der Pfarrer hinter den Angaben der Braut den Zusatz "jüngste Tochter-Lapsa" gemacht. Was soll Lapsa sein? Der Translator spuckt mir "rutschen" aus, aber darin sehe ich keinen Sinn.

jacq

das was ich auf Anhieb dazu gefunden habe:
http://forum.ahnenforschung.net/show...&postcount=612
http://archiver.rootsweb.ancestry.co...-01/1138683809

Molle09

ich denke ich kann nun selber zur Lösung der Frage beitragen.
Nachdem hier immer die Rede davon war, dass sie unehelich sein könnte, ich aber angab, dass sie ja ehelich geboren wurde, habe ich heute die Lösung gefunden.
Die Braut selbst hatte vor der Eheschließung schon ein uneheliches Kind, das habe ich heute im KB gefunden. Der Bräutigam hat sie geheiratet als sie bereits von einem anderen schwanger.

[Katze58]

Zusatz bei Sterbe - KB

Jahr, aus dem der Begriff stammt: 1763
Region, aus der der Begriff stammt: Niedersachsen

Unter den Sterbeeinträgen hat der Pastor folgende Wörter gesetzt:
entweder "hermone" oder "conuone" (könnte auch concione heißen)
Kennt jemand die Bedeutung?

j.steffen

da gäbe es im Angebot:
cum sermone = mit einer Predigt
cum concione = mit einer Leichenpredigt

[mailbox658]

Suche Begriff für "Tanten und Onkel"

ich suche einen Ober-Begriff für "Tanten und Onkel". Dabei meine ich einen Oberbegriff wie "Eltern" (für Vater und Mutter), "Geschwister" (für Brüder und Schwestern).
Meine Tochter schlug "Tonkel" vor. Fand ich auch nett.

Schmid Max

korrekt wär Elterngeschwister oder differenzierend Vatergeschw. und Muttergeschwister.

[Neuling2013]

Randvermerk aus Familienbogen

Jahr, aus dem der Begriff stammt: ca.1900-1920
Region, aus der der Begriff stammt: Bayern / Franken

ich habe zurzeit das Problem eine Randnotiz aus einem Familienbogen, richtig zu deuten. Bei der Übersetzungshilfe im Forum wurde mir bereits geholfen, denn ich konnte die Notiz beim besten Willen nicht lesen.
Dazu folgendes:
Der Randvermerk befindet sich im Familienbogen in der Spalte "Titel und Auszeichnungen". und über dem Vermerk "Eingerückt am 07.Aug.1914"
steht dies: " Tag 7 Aug"
"...8 Hdr. Art"
" 1897 "
was könnte das bedeuten? Eine militärische Abkürzung??
Vielleicht hat schon einmal jemand diese Abkürzung irgendwo gesehen.

kobra28

Tag 7. Aug wirds wohl nicht heissen
möglich Trg 7 ??
8 Hdr.Art. dürfte falsch sein .
eher : 8 Feld Art. siehe unten : Frau 5 Kinder

henrywilh

Der Vergleich mit "Frau" ist hilfreich:
Er zeigt, dass es wirklich "Tag" heißt, und nicht "Trg".
Er zeigt weiterhin, dass es nicht "Feld" heißt, denn das F hat eine Schleife in der Mitte. Es kann auch deshalb nicht "Feld" heißen, weil am Ende noch ein Kurzbuchstabe steht. Ich halte weiter "Hdr." für wahrscheinlicher.

[Franzine123]

Obligationen im Sinne der Genealogie

Jahr, aus dem der Begriff stammt: 1778
Region, aus der der Begriff stammt: Westfalen/Paderborner Land

nach dem Vorgang von 1778 in Rüthen, den ihr in der folgenden Seite aufrufen könnt: http://www.archive.nrw.de/LAV_NRW/jsp/findbuch.jsp?archivNr=1&id=0664&tektId=75&klassId= 6&expandId=0&bestexpandId=73&suche=1&verzId=46
geht es um die Erben des Friedrich Canisius in Rüthen unter Nr. 6 des laufenden Textes:
Originaltext: 6. Erben des Bürgermeisters Friedrich Canisius zu Rüthen für die Aufnahme der Maria E. Canisius 1778;
Was soll man sich darunter vorstellen? Es wird sich ja nicht um "Obligationen" (unter diesem Begriff ist es im Archiv eingeordnet) im heutigen Finanzsektorbegriff handeln.

Xtine

ich kenne Obligation als anderes Wort für Schuldverschreibung, Schuldschein, Anleihe, Verpflichtung
So findest Du es auch im DRW , Krünitz und bei Meyers
Vermutlich hatten all diese Leute Schulden beim Kloster Galilaea.

Mark Obrembalski

Die Bedeutung wird wohl allgemein "Zahlungsverpflichtung" sein, was vom heutigen Begriff ja nicht so furchtbar weit entfernt ist. In anderen Einträgen ist ja von der Verpfändung eines Hofes und einer Abtretung die Rede - also geht es sicher um irgendwelche Geldangelegenheiten.

Franzine123

Zahlungsverpflichtungen kann wohl sein, aber es steht ja in dem Archivstück ausdrücklich, dass es um Erbe geht und um die Aufnahme der Tochter (wo herein diese aufgenommen wird, steht leider nicht dabei.) Daher hatte ich Probleme, diese Obligationen für mich einzuordnen.


russenmaedchen

ich würde es so verstehen, daß die Erben sich für die Aufnahme im Kloster ausgesprochen haben und damit für die Übernahme der Kosten in Form
einer Schuldverschreibung (Obligation) gegenüber dem Kloster.

Hibbeln

in dem "Fremd- und Verdeutschungs-Wörterbuch" von Günter Saalfeld aus dem Jahre 1910 finden sich unter dem Stichwort "Obligation" folgende Hinweise:
Verpflichtung, Verbindlichkeit, Haftung, Schuldverschreibung, Schuldschein, Schuldbrief, Verschreibung, Pfandbrief, Anleiheschein, Schuldverhältnis, Forderung(srecht)

gustl

da es sich ja nur um die Inhaltsangabe dessen handelt, was sich in der Archivakte befindet, kann ich aus den Kurztexten gar nicht schließen. Wer wem etwas schuldig war (und nichts anderes bedeutet Obligation = Schuldverschreibung), auch im erweiterten Sinn, geht aus dem, was hier gezeigt wurde, nicht hervor. Deswegen ist ein Studium der Akten nicht zu umgehen, obwohl der Versuch zulässig ist

[Magesa]

Was ist ein Platzmeister

Jahr, aus dem der Begriff stammt: 1905
Region, aus der der Begriff stammt: Schlesien ???

mein Ururgroßvater war von Alexander Gebauer Beruf Platzmeister aber ich habe keine Idee was das sein Könnte. Kann mir jemand dabei helfen ?
Mein Urgroßvater Ernst Gebauer war Gemeindevorsteher in Bad Flinsberg,
ist das gleichdedeutend mit Ortsvorsteher oder wie muss ich mir das vorstellen ?

scheuck

Hallo, Magesa!
Das sagt Tante Google zu Deinem "Problem"....
Tätigkeitsmerkmale
PlatzmeisterInnen sind im Bau und inBauzubehörbetrieben sowie in Betrieben, in denendie Materiallagerung im Freien erfolgt, tätig. Sie sorgen für die sachgemäße Lagerung bzw.für die Ausgabe von Materialien und Maschinen und koordinieren wichtigeorganisatorische Aufgaben. So übernehmen sie die Personal-einteilung, achten auf die Einhaltung derSicherheitsvorschriften und überwachen die Bau-, Montage- und Servicetrupps. Ebensoführen sie auch kleinere Reparaturarbeiten durch.
Berufliche Anforderungen
Kräftiger Körperbau,
körperliche Wendigkeit,
physische Ausdauer,
technisches Verständnis,
Organisationstalent,
Merkfähigkeit,
Selbstständigkeit.
Ausbildung
Es gibt keine geregelte Ausbildung; die nötigen Kenntnisse und Fertigkeiten werdenbetriebsintern oder im Zuge einer Kurzausbildung angeeignet. Ideal ist eine abgeschlosseneeinschlägige Ausbildung in der Bau-, Holz- oder Metallbranche bzw. eine langjährige
Berufserfahrung in diesem Bereich

AlAvo

denkbar wäre es auch, daß ein Platzmeister bei Speditionen, Kohle- oder Holzlagern, Sand-oder Kiesgruben benötigt wurde und dort für den Ablauf auf dem Betriebs- oder Lagerplatz (siehe Scheuck`s Beitrag) zuständig war.

Schmid Max

Ernst Gebauer war Gemeindevorsteher in Bad Flinsberg,
ist das gleichdedeutend mit Ortsvorsteher oder wie muss ich mir das vorstellen
Auch hier hätte eine kurze Suche in gugl sofort geholfen.
Laut Duden sind die beiden Begriffe absolut synonym d.h. gleichbedeutend
http://www.duden.de/suchen/dudenonli...eindevorsteherInformationsseiten

http://www.dasoertliche.de/?form_name=search_nat&cmd=cmd_search_std&ci=jaderberg&buc=

http://www.bahn.de/p/view/index.shtml

http://de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Hauptseite

PeterS

wird zwar hier nicht passen, aber der Vollständigkeit halber:
http://woerterbuchnetz.de/DWB/?sigle...&lemid=GP05604

[Neumi]

Berufsbezeichnung Haarbodenwirker

Jahr, aus dem der Begriff stammt: ~1800
Region, aus der der Begriff stammt: Oberlausitz

ich habe bei MyHeritage einen meiner Ahnen gefunden und bei diesem steht unter Beruf Haarbodenwirker. Ich habe schon die Suche und Google benutzt,aber bis jetzt nichts dazu gefunden. Kann mir vielleicht jemand bitte erklären was das für ein Beruf ist?

Gast lizzy

bei Krünitz gefunden:
Haar=Boden: Von einer Person, welche ein gutes und starkes Haupthaar hat, sagt man im g. L. im Scherze, sie habe einen guten Haarboden.
Danach würde ich auf einen Friseur oder Perückenmacher tippen.

Xtine

Zitat von Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm
haarboden, m. die kopfhaut, worauf die haare wachsen. .... oder hastu sonst keinen guten haarboden, so setze eine baruque(Perücke) auf und sage so sei es die mode.
Ich würde auch auf einen Perückenmacher tippen. Oder zumindest jemand, der den Untergrund für eine Perücke, worauf der Perückenmacher die Haare knüpft, herstellt.

henrywilh

Mir scheint, die Lösung liegt beim Siebmacher.
Hier findet man, dass Haarsiebe "gewirkt" werden, und dass das Hauptteil eines Haarsiebes "Haarboden" heißt:
http://books.google.de/books?id=3GMN...ewirkt&f=false
Außerdem:


Odette

vor vielen Jahren lernte eine Friseuse noch das Haarteile anfertigen und damals gehörte auch das Perücken anfertigen dazu.
Unter Haarboden ist wohl in diesem Fall wirklich der Boden zusehen, auf dem man "aufbaute". Das war so eine Art -gewirkter Tüll-.
In diesen wurden dann die vorher in Handarbeit gefertigten Haarsträhnen eingearbeitet.(3-4 Haare wurden für einen Knüpfvorgang verarbeitet, die zwischen
"Fäden" diese waren gespannt - geknüpft wurden.
War eine Heidenarbeit...
Diesen "Tüll" den muss dein Vorfahre hergestellt haben.
Vielleicht ist ein Friseurmuseum in der Nähe, dort kannst die Kunst deines Ahnen bestaunen.
Christine und Henry liegen ganz richtig. Ich wollt dir nur erläutern, wie das so ging- damals....

rigrü

Ich gehe davon aus, dass es um einen Bortenwirker geht (nicht umsonst null treffer für "bodenwirker" bei google). Hier zum Beispiel tauchen Haare in diesem Zusammenhang auf: http://books.google.de/books?hl=de&i...wirker&f=false

henrywilh

Aber "Haarbodenmacher" schon!
Und wie ich angeführt habe, wurden
1) die Hauptteile von Haarsieben "gewirkt".
Wenn man keine Lust hat, die Anhänge zu lesen, zitiere ich das Wichtigste:
"Es gibt eine doppelte Art der Haarsiebe, einfache und doppelte oder gekörperte; beyde werden auf einem Stuhle gewirkt, der die größte Ähnlichkeit mit dem Stuhle der Leinweber hat."
2) wird das Hauptteil des Haarsiebes Haarboden genannt:
"Der Haarboden wird auf ähnliche Art an dem Oberrande befestiget, als der Holzboden."
(Alles an der von mir angegebenen booksgoogle-Stelle.)
Wenn Haarboden gewirkt werden, ist ein Haarbodenmacher ein Haarbodenwirker.
Dazu noch die drei Fundstellen, die ich für "Haarboden" in Zusammenhang mit Siebmachern angeführt habe - und man darf folgern, dass ein Haarbodenwirker die Hauptteile von Haarsieben herstellt.
Man darf natürlich auch unterstellen, dass ein Lesefehler vorliegt, und es "Haarbortenwirker" heißt. Ob es aber wahrscheinlich ist, dass ein rt in Kurrent von 1800 als d gelesen wird?

jens Hainholt

Siebmacher ist richtig. In Altona hieß der Beruf Haartuchmacher.

Schmid Max

Siebmacher ist richtig
NEIN,
Haarbodenmacher oder Haarbodenwirker ist richtig.
Es handelte sich um 2 getrennte Zünfte wobei natürlich im Einzelfall auch beide Handwerke von einer Person ausgeübt wurden.

[tomtom2013]

Was ist ein Halbkolonist?

Jahr, aus dem der Begriff stammt: 1877
Region, aus der der Begriff stammt: Baldowitz, Niederschlesien

Einer meiner Vorfahren war scheinbar ein Halbkolonist. So steht es auf sämtlichen Urkunden. Nun meine Frage: was ist das?
Unter einem Kolonisten kann ich mir ja noch einigermaßen etwas vorstellen. Ist ein Halbkolonist dann der Sohn eines Kolonisten?

Odette

etwas kompliziert, aber ich denke der o.g. Halbkolonist hat einen Teil (die Hälfte) gepachtet, gegen Entgelt. Der andere Teil verblieb beim (Haupt)-Kolonisten, der ja durch die Pacht auch eine Einnahmequelle hatte.

gustl

wenn Du mal bei google books suchst, findest Du Einträge, die Halbkolonisten mit Häuslern oder Tagelöhnern gleichsetzen, die also lohnabhängig arbeiteten und nur ein kleines Eigentum besaßen, von dem sie nicht leben konnten.

Xtine

hier wird es sich ähnlich verhalten, wie beim Halb-, Viertel-, oder Sechzehntelhüfner (das kann man auch noch weiterführen).
Es besagt, wie groß der Besitz ist.
Siehe auch hier unter Hufe.
Wobei die Größe des Grundes regional unterschiedlich sein kann.

holsteinforscher

schaut doch mal unter: Otto Clausen, Chronik der Heide- und Moorkolonisation im Herzogtum Schleswig (1760-1765), Husum 1981
Auch wenn hier die Colonisationspolitik im Raume Südschleswig beschrieben wird, so betrieben doch fast alle Regierungen eine ähnliche Siedlungs/Colonisationspolitik.
Somit dürfte ein "Halbcolonist" jemand sein, der eine halbe Colonistenstelle zugesprochen bekommen hat...im Vergleich zu den Vollhufner, Vollstavener, Vollspänner, Vollsassen...deren Landstellen Teilweise bis auf eine 1/32 Hufe heruntergeborchen sein konnten.
Durch die Teilung der Landstellen war es natürlich möglich, die Siedlerdichte in der Region erheblich zu erhöhen. Weitere Anreize waren z.B. Steuererleichterungen oder auch die Befreiung von Frohndiensten. Somit dürfte sich auch die Colonistendichte in den KB's erklären..in den schleswiger KB's ist es nicht anders.

[momoibb]

Adressbuch Dresden 1902

Jahr, aus dem der Begriff stammt:
Region, aus der der Begriff stammt:

ich habe hier einen kleinen auszug aus einem dresdener adressbuch.
könnte mir jemand den eintrag übersetzen ?

Friederike

Hainsch, Georg, Stat.[ations]-Assist.[ent], ( Löbtau )
s.[iehe] a.[uch] Heinisch

momoibb

aber was hat den die letzte Bemerkung zu bedeuten?
"Siehe auch Heinisch"

usegen

es handelt sich offenbar um eine andere Schreibweise des Namens - vielleicher oder seine Familie dort nochmal zu finden? Wenn du das Adressbuch hast, kannst du ja mal nachsehen.

[Saxon52]

Tuenten / Taenten, Judicium, cum Curatore

Jahr, aus dem der Begriff stammt: 1830
Region, aus der der Begriff stammt: Sachsen Rittergut Nischwitz Nachlaß

In einem Dokument finde ich den Begriff Tuenten / Taenten ich denke es ist latein. Weitere Begriffe sind Judicium und cum Curatore

Schmid Max

beim Taenten sind wir schon damals stecken geblieben;-))
cum curatore heisst: mit (einem) Vormund
judicium ist das Gericht aber auch der Richterspruch, Urteil.
Tuenten könnt höchstens eine verdeutschte Form sein des lateinischen Passivums tuentur /sie werden beschützt in der Bedeutung Schützlinge ,Mündel
aber das mein ich nur ohne Beleg.
aus den Nachlassbriefen:

http://www.meinehobbyseite.de/kupfer21.htm

ergibt sich, dass meine obige Vermutung als richtig bestätigt wird.
die unverheiratete Eva Sophia stirbt und hinterlässt ihre ausserehelichen Kinder als Mündel.
PS: http://www.meinehobbyseite.de/kupfer_pdf/kupfer_21.pdf
Wenn gleich die Quelle angegeben würde dann tät man sich viel leichter da sich viel aus dem Zusammenhang schon ergibt !!!!!

[goli]

Hofeköchin

Jahr, aus dem der Begriff stammt: 1866
Region, aus der der Begriff stammt: Simmenau in Schlesien (Krs. Kreuzburg)

Ich bin in Unterlagen aus dem Jahre 1866 auf den Begriff "Hofeköchin" gestoßen und wollte einmal anfragen, was ich mir denn genau darunter vorstellen darf.
Könnte es sein, das besagte Dame damals ggf. auf dem örtlichen Rittergut als festangestellte Köchin arbeitete?
War das für eine Frau zur damaligen Zeit ( sie dürfte um 1820 geboren worden sein) eine "besondere Stellung"?
Für 99% der anderen Frauen, konnte ich eigentlich keine Berufsbezeichnungen finden, bis auf vereinzelte Mägde!

Asphaltblume

Es gut möglich, dass sie als Köchin auf dem Gut tätig war. Im häuslichen Bereich waren ja immer viele Frauen angestellt, in der Regel allerdings ledige.
Wirtschafterinnen, Haushälterinnen, Mamsellen, Köchinnen, Küchenmädchen, Haus-, Stuben-, Kammer- und Dienstmädchen, Ammen, Gouvernanten, Kindermädchen, Waschfrauen, Zugehefrauen - alles unverzichtbare weibliche Berufe in Haushalten der Oberschicht. Auch Näherinnen, Schneiderinnen und Putzmacherinnen gab es recht häufig.
Ich sehe in Heiratseinträgen häufiger derartige Standesbezeichnungen bei der Braut, und um 1900 herum hatte ich in meiner Familie nur wenige Bräute, die keinen Beruf ausübten. (Nur bis zur Eheschließung allerdings.)
Ob die Bezeichnung "Hof" bei der Hofeköchin sich allerdings auf ein bloßes Rittergut bezogen haben kann, oder ob das für Fürstenhöfe reserviert war, wäre die Frage, die sich mir dabei stellt.

goli

Ich habe nicht ohne Grund angefragt, ob dies ggf. eine "besondere Tätigkeit gewesen sein kann,-da die Eltern und Großeltern der etwa um 1820 geborenen "Hofeköchin" recht begüterte Bauerngutsbesitzer und "Scholzen" gewesen waren!
Meist war es ja üblich das deren Kinder dann auch in entsprechend gut ausgestattete andere Bauerngüter eingeheiratet haben.

gki

Unter meinen Ahnen sind Hof-Schuster, -Schneider, -Binder, alle an bayerischen Klöstern um und vor 1700. Bei der Bezeichnung "Hof" mußte es zumindest dort also wohl nicht ganz so fürstlich sein.

Asphaltblume

Köchin war schon ein angesehener Beruf, den sie erst gelernt haben musste. Und als Hofköchin hatte sie in der Regel einiges Personal unter sich und was zu sagen. Das konnte natürlich nicht jede werden.
Es war damals recht verbreitet, halbwüchsige Töchter zu "besseren", gern adligen, Familien zu geben, damit sie dort lernten, wie man einen Haushalt führt. Die genaue Art des Verhältnisses war unterschiedlich und hing auch vom Rang ihrer Eltern ab - wurde sie als Dienstbotin oder als Haustochter behandelt.
Das wäre ein möglicher "beruflicher Einstieg", falls ihre Eltern nicht eigentlich vorhatten, sie einen Beruf lernen zu lassen, was bei wohlhabenden Bauern ja nicht unbedingt üblich war, wie du schon sagst!
Vielleicht war sie ja eine von vielen Töchtern und nicht gerade die hübscheste? Pocken z.B. konnten einen Menschen schon übel entstellen.