[gelöst] Schafbier

[usegen]

Jahr, aus dem der Begriff stammt: 1832
Region, aus der der Begriff stammt: Hoya

Liebe ExpertInnen,


hier ein Traueintrag, der zeigt, wie trinkfest unsere Vorfahren waren:


" Die Braut gingam 16. Sept. mit ihren Mann zum H. Abendmahl, desselbigen Nachmittags zu einem Schafbiere in Hohenmoor, u. wurde am Abend von einer gesunden Tochter entbunden."


Die Frage bleibt: Was ist ein Schafbier? - Das Schäferstündche hatte sie ja wohl schon !

[benangel]

Vielleicht Scharfbier. Schau mal hier:

https://books.google.de/books?id=1KlaAAAAcAAJ&pg=PA311&dq=%22scharfbier%22&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwi9luCn4IbjAhVFdJoKHRDtDrMQ6AEITzAI#v=onepage&q=%22scharfbier%22&f=false

Gruß
Bernd

[Anna Sara Weingart]

Hi, entweder hieß die Gaststätte "zum Schaf", oder die Bierbrauerei hieß "Schaf", oder der Bierbrauer verkaufte sein Bier unter diesem Markennamen. In jedem Fall war der Tag ein Sonntag.

Nachtrag: das "Scharfbier" gemeint sein könnte, finde ich eine gute Idee.

[Malte55]

Moin,
>Abstellung der unter dem Namen Schafbier, Flachsbier von den Gemeinden abgehaltenen Musik und Trinkgelage<
LG Malte

[Xylander]

Hallo Malte,
sehr schön, dürfen wir die Fundstelle wissen?
Viele Grüße
Xylander

[Anna Sara Weingart]

(Quelle: Adelung)

Bey dem Landmanne, besonders Niedersachsens, bedeutet Bier so viel als einen Schmaus, weil dieses Getränk dabey am wenigsten gesparet wird. Daher das Kindelbier, in Niedersachsen, ein Kindtaufsschmaus; Erntebier, ein Ernteschmaus; Bauerbier, welches ein neuer Wirth der Dorfschaft zu verzehren gibt; Flachsbier, Meßbier u.s.f.

Wurden die Schafe im September geschlachtet und verspeist, daher "Schafbier"; entsprechend obigen Zitats?

Dazu:
"Das Mutterschaf ist sodann fünf Monate trächtig und gebiert meist zwei Lämmer. Heimische Schäfer schlachten (ungedeckte) Schafe und Lämmer ab Herbst, also ab etwa Ende September" -- https://www.kochwiki.org/wiki/Zutat:Lammfleisch

Dass die Hochschwangere zu einem Trinkgelage gegangen wäre, kann man kaum glauben. Aber wenn die ersten Lämmer des Jahres geschlachtet und verspeist wurden, dann passt das sehr gut zu einer hungrigen Schwangeren, die ja einen erhöhten Eiweißbedarf haben.

[usegen]

Hallo zusammen,
eigentlich wollte ich den Thread schon mit einem kräftigen "Danke" nach der 1. Antwort von Bernd als gelöst markieren. Manchmal ist es doch besser, das Ganze noch mal laufen zu lassen. Inzwischen denke ich, dass der Anlaß bestimmend ist. Gab es denn solche Schafschlachtfeste? Wahrscheinlich war jede Schlachtung ein Fest !?


Auf jeden Fall an dieser Stelle schonmal ein herzliches Dankeschön an alle. Ich lass den Thread trotzdem noch offen ...

Dass die Hochschwangere zu einem Trinkgelage gegangen wäre, kann man kaum glauben. Aber wenn die ersten Lämmer des Jahres geschlachtet und verspeist wurden, dann passt das sehr gut zu einer hungrigen Schwangeren, die ja einen erhöhten Eiweißbedarf haben.

Na, es muß ja nicht unbedingt ein Trinkgelage gewesen sein - eher ein nachbarschaftliches Treffen - sie ging ja auch wohl mit ihrem Mann dahin.

[Anna Sara Weingart]

Adelung benutzt ja das Wort Schmaus, der zu einem besonderen Anlass stattfand.
Erntebier = Ernte(fest)-Schmaus
Kindelbier = Kindtauf(fest)-Schmaus
Flachsbier = vermutlich zur Flachsernte

Da passt so ein Schafschlachtefest ins Schema, v.a. weil genau zu der Zeit im September die ersten Lämmer geschlachtet werden.

Von Hoya nach Hohenmoor ist ein ganzes Stück. Die Strecke auf sich zu nehmen mit einer Hochschwangeren bedurfte schon eines besonderen Anlasses.
Außerdem ist Hohenmoor ein kleines abgelegenes Nest. Was hätte sonst der Grund sein sollen "in die Pampa" zu fahren?

Wörterbuch der westmünsterländischen Mundart

Bier = Fest, Tanz. De junge Löö häbbt weer 'n Beer

Buxenbier = Nachbarschaftsfest der jungen Männer; Gratulieren zum Aufgebot der Brautleute

Doodenbier = Trauer-, Totenfeier; Beerdigung; Kaffeetrinken nach der Beerdigung

Kindelbier; Kinderbier = Tauffeier wenige Tage nach der Geburt mit Paten u. Nachbarn. Die Hebamme legte den Täufling den Paten u. Gästen der Reihe nach in den Arm u. erhielt Trinkgeld.

Naoberbier = Nachbarschaftsfest (bes. Tauffeier der Frauen).

Schattebier = Hochzeitsbrauch: Fest der Nichtverheirateten von dem Geld für das "Freikaufen" der Braut

Schüttenbier = Schützenfest

Quelle: http://neon.niederlandistik.fu-berli...b?buchstaben=A

[usegen]

Hallo Anna Sara,
du hast mich überzeugt, danke!, Ich denke, wir können das Thema abschließen. Das junge Paar hatte es übrigens nicht so weit - es lebte in Hohenmoor.

[Xylander]

Na dann Prost! Auf die gute Arbeit!

https://de.foursquare.com/v/schaf-bier/500df545e4b011360e95c35f?openPhotoId=567607d1498eafd103a1b17a

Viele Grüße
Xylander

[Anna Sara Weingart]

Also wenn die Leut nicht extra von Hoya nach Hohenmoor angereist sind, dann könnte ich mir auch vorstellen, dass das Schafbiere einfach so etwas wie Nachbarschaftsfest bedeutet.

Aus dem oben zitierten Wörterbuch: Scheffer = Inhaber eines Amtes in der Nachbarschaft

Wobei aber in diesem Wörterbuch der westmünsterländischen Mundart steht: Naoberbier = Nachbarschaftsfest

[assi.d]

Na dann Prost! Auf die gute Arbeit!

Darauf ein Feierabendbier!

Gruss
Astrid