Piseotten-Brod - 2 Wörter fehlen

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  • Jörg68
    Erfahrener Benutzer
    • 10.02.2010
    • 592
    #1

    [gelöst] Piseotten-Brod - 2 Wörter fehlen

    Piseotten Brod!???

    Rühre in einem Weidling 8 Loth Zucker und 9 Eidötter 1/2 Stund
    mische nach und nach von 3 Eiweiß den Schnee darunter mische 6 Loth
    Mehl und Limonischalen dazu schmiere ein Blech gib den Teig
    darauf bestäube ihn mit Zucker und backe ihn dann schneide
    ??? Stücke bestreiche sie mit Eingesottenem und lege 2
    Teile zusammen dann kann man's ??? oder ganz mit Gus
    überziehen
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Jörg68; 13.09.2011, 11:44.
    Stichworte: -
  • hans2
    Erfahrener Benutzer
    • 28.02.2011
    • 118
    #2
    schneide
    etlichte Stücke bestreiche

    also: etliche ...
    Hans

    Kommentar

    • Jörg68
      Erfahrener Benutzer
      • 10.02.2010
      • 592
      #3
      Danke, Hans. Gruß Jörg.

      Kommentar

      • j.steffen
        Erfahrener Benutzer
        • 18.04.2006
        • 1425
        #4
        Hallo Jörg, hier ist vermutlich gemeint Piscotten, für Biscotte frz. = Zwieback.
        Statt etlichte lese ich ekichte, also eckige.
        MfG,
        j.steffen

        Kommentar

        • Jörg68
          Erfahrener Benutzer
          • 10.02.2010
          • 592
          #5
          Vielen Dank. Gruß Jörg.

          Kommentar

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