Geburtstagskuchen Rezept aus den 40er Jahren

[Oliviave]

Hallo und servus,

kann mir jemand mit einem Rezept aus
den vierziger Jahren aushelfen für einen
Seniorengeburtstag?

Besonderes Plus, wenn es mit wenigen
Zutaten backbar ist?

Vielen Dank für die Mühe!


Servus,

Olivia

[nina1103]

Guten Tag Olivia,

ich habe ein Kochbuch, das auf einer Haushaltsschule im Jahre 1925 eigenhändig geschrieben wurde.
Darin das folgende Rezept, dass bei Senioren immer gut ankommt.

Rührkuchen

200 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
500 g Weizemnehl
1/4 Liter Milch
1 Backpulver
Fett und Grieß für die Form

Eier trennen, Butter sahnig rühren, Zucker und Eigelb gut unterrühren, Mehl und Backpulver sieben, einrühren, dann die Milch. Zuletzt den Eischnee unterheben. In die Form füllen und abbacken.
Wie lange ist nicht beschrieben.

Viel Erfolg und viele Grüße Nina

[Oliviave]

Liebe Nina

das Rezept aus der Haushaltsschule ist großartig und auch so schön altmodisch mit dem Gries in de Backform, so daß es bestimmt sehr gut ankommen wird.
Heute nachmittag werde ich das gleich losbacken, habe alles bis auf den Gries.
Beim Abbacken helfen dann die Holzstäberl und das Objekt wird mit Argusaugen begleitet.

Vielen Dank für dein Rezept und deine Mühe mit dem Abschreiben!!


Viele Grüße,

Oliva