FN Krautwurst

[holyahnen]

Hallo zusammen,

ich konnte einige Themen zu dem FN Krautwurst finden, jedoch keine Erklärung.
Bei mir stammt dieser Name aus Schaafheim, Hessen und es gibt ihn bis heute dort.
Vielleicht könnt ihr mir eine Erklärung für diesen außergewöhnlichen Namen geben.

Viele Grüße
Marcus

[DeutschLehrer]

Bei Yasni:

Der Name stammt von einer Tätigkeit oder Beruf ab und zwar hat jemand Kraut statt Wurst in Därme gefüllt. Gibt es heute noch zu kaufen.

Gruß DL

[Laurin]

Zitat aus Yasni:
Der Name stammt von einer Tätigkeit oder Beruf ab und zwar hat jemand Kraut statt Wurst in Därme gefüllt. Gibt es heute noch zu kaufen.

Das macht sich Yasni - oder der zugehörende Autor - nun doch recht einfach.

Zitat aus Wikipedia:
Als Krautwurst werden mehrere Lebensmittel bezeichnet

• Eine Krautwurst ist eine Wurstspezialität aus Oberfranken (fränkische Schweiz).
  Sie gehört zu den Brühwürsten und wird anschließend geräuchert.

• Ebenso wird eine, der Bockwurst ähnliche, Brühwurst bezeichnet, die stark mit Majoran gewürzt ist.

• Krautwurst ist regional die Bezeichnung für Kohlroulade.

Also --> nix mit nur Kraut in der Wurst, etwas mehr oder weniger vom Schwein muß schon rein Siehe auch hier:

Für die Namensdeutung wäre besser, die bewährten Onomastiker zu zitieren:

Quelle: H. Naumann, Das Gr. Buch der FN:
Krautwurst: 1375 Crautwurst. Übername für den Wurstmacher oder nach der Lieblingsspeise;
bezieht sich auf die (in Norddeutschland noch heute geübte) Gewohnheit, nicht bloß gehacktes Fleisch,
sondern auch Mehl, Grütze, Kraut u. dgl. zu stopfen

Quelle: Bahlow, Dt. Namenlex:
Krautwurst (Pfalz, Schles.): ÜN des Wurstmachers, Fleischers; am Ausdruck "Kraut" als oberdeutsch erkennbar.
Vgl. Crut und Vleisch (Breslau, 1348 Brünn), Peter Crautwurst 1375 Kolin (heute CZ)

[holyahnen]

Vielen Dank euch beiden!!!

Viele Grüße
Marcus