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Alt 21.01.2019, 11:51
Schraffi Schraffi ist offline
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Hallo Sirka,


du nimmst 500 g Quark (ich nehme halb Mager-und Sahnequark), 1 Ei, 125 g Mehl, 125 g Gries (so werden sie fluffiger), Prise Salz und vermischt alles zu einem Teig. Mit bemehlten Händen formst du die Klöße und lässt sie in Salzwasser garziehen.

Wenn sie an der Oberfläche schwimmen kannst du mal einen Kloß probieren. Ich kann dir keine Garzeit nennen, es sind aber schätzungsweise um die 10-12 Min.


Herzlichen Gruß und gutes Gelingen!
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