Ich glaube ich habe die Lösung gefunden:
Anastasius ist eine Namensvariante des Heiligen Eustachius.
Heiliger Eustasius, *ca.560, +629 Frankreich:
Nach seinem Tod wurde er in Luxeuil-les-Bains bestattet, später kamen seine Reliquien nach Vergaville (Lothringen) und Seitingen-Oberflacht (Eustasius Kapelle), wo er als „Anastasius“ oder „Anstett“ verehrt wird. - Zitat aus:
https://de.wikipedia.org/wiki/Eustasius
Fazit:
Eustachius/Eustasius => Anastasius
Eustachius/Eustasius => Staats/Statz
Wobei aber der Heilige Anastasius aus Griechenland ein älterer Heiliger ist. (+401)
Viele Grüsse