Hallo Silke,
für Schleswig-Holstein gelten etwas andere Bedingungen, durch die dänische Zeit. Daher schon die frühen Jahre in der Volkszählung, die im Netz schon ab 1787 abrufbar sind.
Leider kann ich Dir da keine genaue Angabe machen. Mir sind auch nur die ausgewerteten Zählungen bis 1880 bekannt.
Bis zu der Zeit auch im Archiv der Stadt Lübeck einsehbar.
http://archiv.luebeck.de/files/besuc...ungslisten.pdf
Gruß
Lizzy